Pojem peroutka

Slovo:

peroutka


Upozornění:
vložil uživatel mareg a ověřil editor

Význam:

nebo také "mašlovačka". Používá se to při pečení např. buchet,koláčů apod. na potírání těsta před nebo při pečení (potírá se to rozšlehaným vejcem, žloutkem, bílkem, vodou apod.)
Peroutka se vyrábí z husích brků. Několik těchto brků se sváže do tvaru štětečku.zk



Generovaný, orientační výčet dalších tvarů tohoto slova





Knihy

Mluví k vám Ferdinand Peroutka - 2. díl -- autor: Peroutka Ferdinand
Mluví k vám Ferdinand Peroutka - 3. díl -- autor: Peroutka Ferdinand
Ferdinand Peroutka -- autor: Kosatík Pavel
Černobílé idoly 3 - Rodinná alba a korespondence -- autor: Cibulka Aleš
Oblak a valčík -- autor: Peroutka Ferdinand

Komentáře ke slovu peroutka


 
» přidat nový komentář

  neregistrovaný 01.01.2018 17:23
» reagovat
Peroutka je husí křídlo pro vymetání sazí za troubou nebo pod tály u kamen.
Mašlovačka jsou husí brka spletená a svázaná k sobě pro mazání koláčů nebo buchet, tudíš dvě věci na různé použití
 
peroutka není mašlovačka neregistrovaný 28.10.2013 21:56
» reagovat
http://m.denik.cz/plzensky_denik/c/pl_drani_peri20 071208.html
Peroutkou označovala moje babička uříznuté husí křídlo, kterým vymetala kamna pod tály. V odkaze je uveden stejný názor. Mirjana Petrásková, Praha, důchodce
 



Navigace

předchozí slovo: » peroration (lat.)
následující slovo: » peroxid
slovo se nachází na stránce: přidáno-návštěvníky:2262
krok zpět: » zpět
hledat jiné cizí slovo: » hledání
upravit (opravit) toto slovo: » upravit
přidat do slovníku nové slovo: » přidat

hledat - slovník - pro webmastery - o slovníku - kontakt
scs.abz.cz  --  web © 2005-2021  --  ABZ.cz