Pojem glutamát

Slovo:

glutamát, glutaman sodný


Upozornění:
vložil uživatel JosefZ**** a ověřil editor

Význam:

• dochucovadlo (tzv. pátá chuť, umami)

• sůl kyseliny glutamové, E621 (mnohdy maskovaná názvem hydrolyzát)



Generovaný, orientační výčet dalších tvarů tohoto slova



Některá související slova

syndrom čínské restaurace, umami, amantadin, neurotransmiter

Komentáře ke slovu glutamát, glutaman sodný


 
» přidat nový komentář

Zatím žádné komentáře.



Navigace

předchozí slovo: » glutamany, glutamáty
následující slovo: » glutamin
slovo se nachází na stránce: přidáno-návštěvníky:1013
krok zpět: » zpět
hledat jiné cizí slovo: » hledání
upravit (opravit) toto slovo: » upravit
přidat do slovníku nové slovo: » přidat

hledat - slovník - pro webmastery - o slovníku - kontakt
scs.abz.cz  --  web © 2005-2020  --  ABZ.cz