Pojem julienne

Slovo:

julienne

Výslovnost:
žilijen, žiljen

Upozornění:
vložil uživatel JosefZ**** a ověřil editor

Význam:

• (z fr.) zelenina nakrájená na velmi jemné proužky (přibližně tvaru a velikosti sirky)

• přívlastek kuchyňského náčiní určeného k takovému krájení (škrabka, struhadlo julienne)

Komentáře ke slovu julienne


 
» přidat nový komentář

Zatím žádné komentáře.



Navigace

předchozí slovo: » julep
následující slovo: » jumbo
slovo se nachází na stránce: přidáno-návštěvníky:1851
krok zpět: » zpět
hledat jiné cizí slovo: » hledání
upravit (opravit) toto slovo: » upravit
přidat do slovníku nové slovo: » přidat

hledat - slovník - pro webmastery - o slovníku - kontakt
scs.abz.cz  --  web © 2005-2024  --  ABZ.cz